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Catas profesionales y cursos sensoriales
Formación con instructor certificado por el Instituto Sensorial del Mezcal de Oaxaca — para curiosos, restauranteros y equipos que quieren entender el mezcal a fondo.
Qué ofrecemos
Catas guiadas
Para grupos, empresas y visitantes — aromas, sabores y maridaje.
Cursos de formación sensorial
Aprende a identificar aromas, sabores y defectos en el mezcal.
Certificación
Quienes completan el curso reciben una constancia de formación sensorial.
Para negocios
Capacitamos equipos de restaurantes, bares y tiendas especializadas.
"El rancho también es nuestros caballos y la cocina tradicional oaxaqueña — te reciben como en casa."
Agenda tu cata o curso
Cuéntanos si buscas una cata puntual o formación para tu equipo.